je ne pense pas que cela soit dangeureux, il y en a dans la limonade, coca, orangina et tout type de soda. Il apparait en grande quantité dans le citron. voici en lien
http://fr.wikipedia.org/wiki/Acide_citrique regardez dans usage.
a moins que vous ayez une machine qui transforme de l'eau plate et eau gazeuse (genre club soda).
je cherche même des réponses dans les forums de chimistes mais je ne trouve pas grand chose. l'acide citrique je pense est a oublier pour les bulles cela rendra plus acide c'est tout. pour rajouter du gaz il faut un machine je ne pense pas qu'il y ai un ingrédient magique ou en rajouter.
