- 200 G de sucre en poudre
- 2 gros oeufs entiers
- 200 G de farine
- 1 paquet de levure chimique
- 1/2 verre à moutarde de lait
- Battre le sucre et les oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse (5 min) => pate blanche
- Ajouter la farine tamisée et la levure et le lait puis battre pendant 5 min.
- Beurrer votre moule et faire cuire à four moyen (200°) pendant 30 min.
- Ajouter 2 cuillères à soupe de cacao.
- Napper de chocolat fondu.
- Caraméliser le fond de votre moule et déposer des morceaux de fruits suivant les saisons.
- Couvrir avec la pate blanche.
